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막걸리·소주 아니었다…올해 최고 '우리술'은 포도와인_我的网站

A |     　　中新社北京8月25日电 中国国家电网有限公司(下称“国家电网”)25日表示，要加快推进新增用电量由新增清洁能源电量覆盖，2030年经营区新能源发电量占比将达到30%以上。2030年经营区煤电平均最小发电出力达到35%额定负荷。    영동 캠벨얼리로 빚은 ‘베리와인 1168CS’ 대통령상딸기·꽃향에 산도·탄닌 조화…옛 집포도주 맛 재현요거트 닮은 탁주부터 토마토바질 막걸리까지 눈길294개 업체 472개 제품 경쟁…6개 부문 18점 선정[세종=이데일리 박순엽 기자] 우리술 하면 막걸리나 소주부터 떠올리기 쉽지만, 올해 대한민국 우리술 품평회 최고상은 충북 영동 포도로 빚은 와인에 돌아갔다. 선명한 자주빛에 딸기와 꽃향을 품은 ‘베리와인 1168CS’가 대통령상을 차지했다. 농림축산식품부는 ‘2026년 대한민국 우리술 품평회’에서 블루와인컴퍼니의 베리와인 1168CS를 대통령상으로 선정했다고 26일 밝혔다. 저도·고도 탁주와 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류 등 6개 부문에선 모두 18개 제품이 수상작으로 이름을 올렸다.

올해 대통령상을 받은 '베리와인 1168CS' (사진=농림축산식품부)

올해 품평회엔 294개 업체가 472개 제품을 출품했다. 지난해 출품작 402개보다 70개 늘었다. 전문가와 국민평가단이 맛과 향, 색, 질감, 완성도를 평가했으며 해외 소비자의 입맛과 수출 가능성을 살피기 위해 외국인 평가단도 참여했다. 대통령상을 받은 베리와인 1168CS는 충북 영동에서 재배한 당도 14브릭스 이상의 캠벨얼리 포도로 만든 알코올 도수 13도의 과실주다. 포도를 낮은 온도에서 침용한 뒤 짧게 1차 발효하고, 착즙 후 다시 발효해 포도 본연의 신선한 풍미를 살렸다. 예전에 집에서 빚어 마시던 포도주의 맛을 현대적으로 재현한 점도 특징이다. 선명한 자주빛을 띠며 딸기향과 꽃향, 신선한 산도와 탄닌이 균형을 이룬다는 평가를 받았다. 제조업체는 3대째 가족이 운영하는 와이너리로, 와인 양조학 전공 인력이 원료 입고부터 생산까지 품질을 관리하고 있다. 부문별 대상작도 이름과 맛에서 개성이 뚜렷했다. 저도탁주 대상인 ‘산정호수 동정춘 막걸리’는 조선시대 3대 명주로 알려진 동정춘을 현대적으로 되살렸다. 물을 적게 넣어 진하게 발효해 풍성한 과일향과 달콤한 맛을 냈다. 고도탁주 대상 ‘우리첫술 청설’은 바닐라 요거트를 연상시키는 부드럽고 크리미한 질감이 특징이다. 약·청주 대상 ‘담 골드’는 경기미를 5주간 발효하고 10주간 숙성해 은은한 황금빛과 산뜻한 신맛을 구현했다. 수상작의 도수는 6도부터 42도까지 취향만큼 다양했다. 증류주 대상 ‘이도42’는 청주산 유기농 쌀로 만든 42도 증류식 소주다. 높은 도수에도 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김이 좋은 평가를 받았다. 기타주류 대상 ‘복도만취 6도’는 예천 쌀로 만든 증류주에 복분자 과즙을 더한 6도 리큐르로, 가볍고 산뜻한 술을 선호하는 젊은 소비자의 취향을 겨냥했다. 수상작 가운데는 우리술의 익숙한 공식을 깬 제품도 눈에 띈다. 볶은 토마토와 생바질을 넣어 서양 음식과 곁들이도록 만든 ‘토마토바질’ 막걸리, 제주 감귤과 한라봉에 감귤꽃꿀을 더한 ‘마셔블랑 스프링’, 세 종류의 꿀을 섞어 만든 ‘허니와인 프로포즈’ 등이 최우수상과 우수상을 받았다.농식품부는 오는 9월 서울 북촌과 동대문 전통주 갤러리에서 수상작 시음·판매 행사를 열고, 10월에는 백화점 팝업스토어를 운영한다. 시상식은 11월 13일 서울 aT센터에서 열리며 대통령상 수상작에는 상금 1000만원이 수여된다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 “수상작들이 우리 농산물의 가치와 각 지역의 개성을 잘 보여주고 있다”며 “소비자가 우수한 우리 전통주를 더 쉽게 접하고 수상업체가 국내외 시장으로 진출할 수 있도록 홍보와 판로 지원을 강화하겠다”고 말했다.。　　为实现碳达峰目标，国家电网制定了助力国家“十五五”碳达峰目标实现若干举措。首先，推动能源电力结构转型。推动国家和地方、电源与电网规划衔接，全力保障沙戈荒大基地、分布式、海上风电等新能源“应并尽并”。推动核电和灵活调峰气电有序发展。“十五五”经营区年均新增新能源装机2亿千瓦左右。　　其次，加强抽水蓄能、新型储能调节能力建设。加快新疆哈密、吉林安图等一批抽蓄电站建设和前期工作，“十五五”公司新投产、新开工抽蓄均超过3000万千瓦，力争2030年公司在运在建抽蓄规模超1.2亿千瓦。服务新型储能更大规模发展，“十五五”经营区新增新型储能装机1.4亿千瓦。　　同时，将提升电网清洁能源大范围配置能力。加快特高压通道建设，“十五五”新投产跨区直流15回，跨省区输电能力达到5亿千瓦。增强对各类清洁能源的预测与调控水平，加强新能源场站和储能调度运行，合理确定煤电调度顺序，加大启停调峰力度，保障新能源“能发尽发”。

B | 全力支撑工业、建筑、交通等电能替代。推广电锅炉、电炉冶炼等技术应用，推进工业领域电能替代。

C | 2030年电能占终端能源消费比重达到35%。　　国家电网表示，将有序推动气、水、核等电源参与市场。加大跨省区电力交易力度，常态化开展跨经营区交易，提升通道输送清洁能源电量比例。推动完善电力价格机制。以价格信号引导清洁能源消纳与系统调节。配合完善新能源可持续发展电价政策，落实重点行业节能降碳差别化电价政策。深化绿电绿证市场建设。

D | 2030年经营区绿电绿证交易规模达到8000亿千瓦时。

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Published on:05:10:03